訂婚時說的「洗手雞」又是什麼？

洗手雞需是有頭有尾的熟公雞，而且要留下尾巴的羽毛，象徵老運亨通。準新娘的長輩會在訂婚禮成後，用洗手雞的儀式來提醒準新娘要準備洗手做羹湯，也就是角色定位即將轉換。